觀賞棗是以觀賞為主棗樹的總稱，其品種豐富、果型奇特、富有趣味，不少品種植株不高，株型美觀，非常適合盆栽觀賞或制作盆景，是一種很值得推廣的特色觀果植物。

　　品種特征

　　觀賞棗為鼠李科、棗屬落葉灌木，樹皮灰褐色，多縱裂，芽可分為主芽（又叫亞芽，當年常常不萌發）；副芽（也稱裸芽，在生長期隨生長、隨形成、隨萌發）。枝條也可分為長枝，也稱發育枝、棗頭，是由主芽形成的，生長快，也能結果；短枝，也叫結果母枝、棗股，多生長在長枝的二次枝上，可持續多年結果；無芽枝，也稱結果枝、棗吊，是棗樹開花結果的基礎，秋季隨葉同時落下。葉片橢圓狀卵形，亮綠色，先端微尖或鈍，基部斜歪。聚傘花序，腋生，小花黃綠色，有清香。

　　觀賞棗種類很多，其果實除常見的橢圓形外，還有果實形似葫蘆的葫蘆棗、形似磨盤的磨盤棗、形似茶壺的茶壺棗、像芒果的芒果棗、形似辣椒的辣椒棗，以及枝干扭曲、狀如龍爪的龍爪棗，果實從小到大一直為紅色的胎里紅和冬棗、梨棗、紅珍珠、秤砣棗等。

　　繁殖方法

　　嫁接  以棗樹的實生苗或根蘗苗做砧木，以優良觀賞棗的枝條做接穗，在春季發芽前進行枝接或在花期進行芽接。

　　分株  在春季或者陰雨天挖掘優良母株周圍發育充實的根蘗苗，帶20厘米左右的根段，剪除葉片，另行栽種即成為新的植株。需要注意的是，對于嫁接的植株，挖掘時不要砧木上萌發的苗，否則長出來的苗木只能是普通的棗樹，而不是觀賞棗。

　　栽培管理

　　栽培環境  觀賞棗喜溫暖濕潤和陽光充足的環境，耐寒冷，怕積水。生長期可放在室外陽光充足處養護，如果光照不足，就會影響發枝，造成枝條徒長、少花、落花、落果，果實著色差和果實品質下降。盡量將花盆放在土地、草地或用磚、木板適當墊起，不要直接放在水泥板上，以免因根土溫度高于樹冠溫度而對植株生長不利。棗樹抗風能力比較弱，尤其是花期，遇大風會造成嚴重落花，果實成熟時遇大風也會造成嚴重落果，因此可放在避風向陽處養護。冬季在冷室內或將花盆埋在室外避風處越冬。

　　水肥管理  觀賞棗的萌芽、枝條生長、花芽分化、開花坐果幾乎是在春季同時進行，因此春季對水肥的要求特別大，可在開花前后施以腐熟的有機液肥，并適當增加速效氮肥的用量，以滿足生長對養分的需要。勤澆水，勿使盆土干燥，但不要向植株噴水，以免落花。果實的膨大期（7月中旬），追施磷鉀肥，可促進果實的發育；秋季施基肥則有促使根系發育、強壯樹勢的作用。平時保持盆土濕潤，但不要積水，特別是雨季，一定要注意排水，否則會因土壤過濕使根部受損。每隔兩三年，在春季萌芽前翻盆一次，并對根系進行修剪，去掉1/2左右舊土，再用含腐殖質豐富、疏松肥沃、排水透氣性良好的沙質土壤栽種，最好能摻入少量腐熟的餅肥末或其他有機肥作基肥。

　　修剪整形  為了培育樹形，可在冬季對需要延長的骨干枝上的長枝進行短截，并將截口下的第一個、第二個枝剪除，以促使主芽萌發形成新的延長枝。同時，剪除病蟲枝、交叉枝、平行枝、重疊枝以及其他影響樹形的枝條。夏季，注意抹芽、摘心、疏枝，以控制徒長枝，保持樹形的優美。由于盆栽觀賞棗在當年就可以完成整形任務，因此對萌發的新長枝除保留更新用的外，其余的均從基部抹去，以集中營養促進二次枝、無芽枝以及花、果的生長發育，并保持樹冠內部的通風透光，有利于植株生長。

　　保花保果  為了提高坐果率,可采取環剝方式，以避免落花落果現象的發生，方法是在盛花期（即半花半果期），在主干基部高5厘米的地方環剝，寬度為0.2厘米至0.3厘米，或用嫁接刀環切一圈。但傷口不宜過寬，否則不易愈合。還可在盛花期用10毫克至15毫克/升的赤霉素混合液噴樹冠，可大大提高坐果率，若在溶液中加入0.3％至0.5％尿素和硼砂，效果更好。

　　病蟲害防治  觀賞棗的病蟲害主要有棗銹病、棗瘋病等。

　　棗銹病一般由高溫高濕環境引起，一般在7月至8月發生，感病的葉子為灰綠色，失去光澤，最后出現角斑而脫落，嚴重時還會落果。

　　可在易發生的7月至8月，拉開盆與盆之間的距離，適當疏枝，以增加樹冠內部的通風透光性。發病前的7月中下旬，每隔20天左右施用波爾多液或膠銅液。開花后4天至8天，噴粉銹寧或多菌靈、百菌清等殺菌藥物。

　　植株感染棗瘋病后，感病的枝條纖細、呈鳥巢狀密生，葉片變小呈簇。對于發病輕的植株，可在萌芽初期剪除病枝，并在根部鉆孔滴注1000毫克/升的四環素或土霉素液500毫升。發病嚴重的植株應該毀棄燒掉，以避免感染其他健康的植株。

　　觀賞棗的蟲害則有棗黏蟲、棗食心蟲、龜甲蠟蚧等，危害葉、干、果。可采取綜合防治的方法，在冬季刮去老樹皮，涂刷石硫合劑或氧化樂果毒液，以滅殺越冬的蛹；為了防止土中的幼蟲上樹，在離土面10厘米至20厘米處，涂2厘米至5厘米寬的機油毒劑環，進行粘捕和毒殺。生長期發現蟲害可適當噴藥，并及時揀去落棗銷毀。

磨盤棗