學名: viola tricolor

　　別名: 人面花、貓臉花、陽蝶花、蝴蝶花

　　科屬: 堇菜科堇菜屬

　　產地:

　　三色堇原產歐洲。

　　生長習性:

　　耐寒，喜涼爽和陽光充足環境，怕高溫和多濕。

　　三色堇的生長適溫7～15℃，春季溫度白天以10℃最好，晚間4～7℃為宜。連續高溫在25℃以上，則花芽消失，形成不了花瓣。但溫度低于－5℃，葉片受凍，邊緣變黃。

　　三色堇在生長過程中以稍干燥為宜，幼苗期如盆土或苗床過濕，容易遭受病害。莖葉生長旺盛期可以保持盆土稍濕潤，但不能過濕或積水，否則影響植株正常生長發育，甚至枯萎死亡。花期多雨或高溫多濕，莖葉易腐爛，開花縮短，結實率低。

　　三色堇對光照反應比較敏感，若光照充足，日照時間長，三色堇莖葉生長繁盛，開花提早；如果光照不足，日照時間短，三色堇開花不佳或延遲開花。

　　土壤以疏松、肥沃和排水良好的壤土或泥炭土加粗沙為宜。

　　形態特征:

　　三色堇為二年生草本。分枝較多。葉互生，基部葉有長柄、葉片、近心形，莖生葉矩圓狀卵形。花單生于葉腋，花梗長，花瓣5枚，花色有紫、紅、藍、粉、黃、白和雙色等。

　　三色堇品種繁多，色彩鮮艷，花期頗長，是著名的早春花卉。在歐美十分流行。1629年將野生種引進庭園栽培開始，19世紀開始進行品種改良，并選出了圓形、大花品種。20世紀初德國育種家選出了抗寒品種。20世紀中期瑞典人育出瑞士大花（SwissGiant）系列和美國人選出俄勒岡大花（Oregon）系列，花徑達10厘米。20世紀70年代以后，美國、法國、德國、英國等國在三色堇的育種方面進展很快。花徑已達到12厘米，又出現花徑3厘米的迷你三色堇，花色由純色到雙色，并已育出黑色品種。除耐寒品種以外，已有杭熱、抗病的三色堇。有所謂"英國的花姿，美國的花徑，德國的色彩，法國的性狀"的說法。三色堇在歐洲特別崇拜，意大利將三色堇作為"思慕"和"想念"之物。尤以少女特別喜愛。花店用"姑娘之花"來招引生意。至今，波蘭人民將三色堇評選為國花。

　　我國三色堇的栽培歷史不長。自20世紀20年代初從英國、美國引種以來，到60年代品種嚴重退化，花變小，花色雜，觀賞價值差。直到80年代又從歐美引種新品種，使我國三色堇的質量有了很快提高，但許多雜種1代品種因不結種子難于保存，仍需每年從國外進口。為使我國春季花卉更好發展，三色堇的育種急需加強。

　　常見品種:

　　大花的巨像（Colossal），花徑10～12厘米，花色有紅、粉、紫、藍、黃等，還有藍／白、紅／黃雙色品種。

　　笑臉（HappyFace），為早花種，花色有藍、紫、紅、黃、白和玫瑰紅色等。

　　帝國（Imperial），株高15～18厘米，早花種，花徑7～9厘米，其中紫／白雙色（Purple＆White）種最有名。

　　瑞士大花（SwissGiant），花徑8～9厘米，矮生種。

　　壯麗大花（MajesticGiant），花徑10厘米，株高15厘米，其中紅橫雙色（RedandYellow）為新品種。

　　中大花的有和弦（Accord），花徑6～7厘米，其中純報春（ClearPrimrose）花黃色最珍貴。

　　王冠（Crown），花徑7．5厘米，為純色品種，花色有黃、橙、玫瑰紅、紫、白等，其中紫王冠（CrownPurple）花紫色黃小眼，為新品種。

　　水晶碗（CrystalBowl），花徑5～6厘米，其中藍天（SkyBlue）花藍色。

　　三角洲（Delta），花徑7厘米，早花種，是春季開花最早的品種，其中純玫瑰（PureRose）花玫瑰紅色，為新品種。

　　法馬（Fama），花徑6～7厘米，其中看我（SeeMe）紫色花邊，白臉，紫色中心。

　　洛可可（Rococo），花徑6厘米，花色有橙、黃、白、紅、藍、紫等，花瓣有深色脈紋。

　　諺語（Maxim），花徑6～7厘米，為抗熱、抗寒品種，其中冰糕（Sherbet）白邊紅臉。

　　國王（Regal），花徑7．5厘米，矮生、早花種。

　　宇宙（Universal），葉片密集，早花種，有19種色，花徑5厘米。

　　眨眼（Wink），早花種，花徑5～6厘米，其中紫／白雙色（Purpl＆White）為新品種。

　　小花的有黑魔（BlackDevil），花徑5厘米為真正黑色花；

　　帕德帕拉德杰（Padparadja），株高15厘米，花徑5厘米，是三色堇最深的橙色品種，耐半陰環境；

　　露西姬姑娘（BabyLucia），花徑3．5厘米，是真正迷你小花，株高10～12厘米，花天藍色，花期長；

　　喬克無情之臉（JokerPokerface），株高15厘米，花徑5．5厘米，深紫花邊，橙色臉，耐寒品種。